TUMIS BUNGA KECOMBRANG
Bahan-bahan:
2 Batang daun kecombrang
3 buah tomat muda
50 gram daun melinjo
100 gram ikan asin jambal roti atau lainnya
air secukupnya
Bumbu yg dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
Iris halus kecombrang dan iris kasar daun melinjo, sisihkan
Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan asin, setelah matang tiriskan lalu suwir-suwir
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan kecombrang, daun melinjo dan ikan asin suwir, tambahkan 1 sendok air.
Aduk hingga matang dan harum, angkat dan sajikan
Bahan-bahan:
2 Batang daun kecombrang
3 buah tomat muda
50 gram daun melinjo
100 gram ikan asin jambal roti atau lainnya
air secukupnya
Bumbu yg dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
Iris halus kecombrang dan iris kasar daun melinjo, sisihkan
Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan asin, setelah matang tiriskan lalu suwir-suwir
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan kecombrang, daun melinjo dan ikan asin suwir, tambahkan 1 sendok air.
Aduk hingga matang dan harum, angkat dan sajikan
Comments
Post a Comment